© www. bojosperlacuina. com В испанском городе Тосса-де-Мар (Каталония) начался гастрономический фестиваль. Праздник вкуса, посвященный каталонской кухне, продлится до 30 июня. Нынешний фестиваль - уже девятый по счету.

В нем участвуют местные рестораны, которые предложат гостям специальное меню, в которое войдут такие блюда, как fideua a la cassola - «макаронная паэлья», в котором вместо риса используется лапша, а также несколько разновидностей фидеуа - с мясом, морепродуктами, овощами и т. д.

Примечательно, что ещё один гастрономический фестиваль, посвященный блюду местных рыбаков - cim i tomba, пройдёт здесь в сентябре. Блюдо cim i tomba готовят из «морского черта» с картофелем.

2018-6-11 15:24