В Испании среди множества баров, кафе, ресторанов и других заведений общественного питания особое место занимают так называемые «таверны». Речь идет тоже о ресторанах и, порой, весьма престижных, но ресторанах особых, чисто испанских.
Что они собой представляют?
Своих иностранных гостей испанцы обычно водят именно в таверны: и бизнесмены, и политики, и даже глава государства король Фелипе VI. Иностранцы довольны: чисто испанская экзотика – и кухня, и антураж. Недовольными оказываются порой лишь гости из числа так называемых «новых русских»: «Ну, что за кабак!? Ни тебе устриц, ни икры, ни французского вина по тысячу евро за бутылку!».
Чем же отличается испанская таверна от обычного ресторана? Что, к примеру, в ней можно поесть?
Читать дальше. russianspain.com »